Pepe's Trepes - Cattle Decapitation

Indigestible stench of menudo

Honeycomb fanfare of stomach lining

Cured in pepsin and enzymes

Pickled and stored in jars with pigs feet

Tool of digestion, eaten

Raw gizzard dripping with chyme

Extracted and preserved in lyme

Stirred in with seafood, crab legs and brine

Nauseating delight

Carnivorous delicacies done right

Convulsions spastic

Human cuisine turned gastric

Odeur indigeste de menudo

Fanfare en nid d'abeille de la doublure de l'estomac

Guéri dans la pepsine et les enzymes

Marinés et stockés dans des bocaux avec des pieds de porc

Outil de digestion, mangé

Gésier cru dégoulinant de chyme

Extrait et conservé dans lyme

Incorporé avec des fruits de mer, des pattes de crabe et de la saumure

Délice nauséabond

Délices carnivores bien faits

Convulsions spastiques

La cuisine humaine devenue gastrique