Makin' Dough - David Roth

There appears to be a movement in this culture we call ours

For some quickness and convenience when it comes to eating flour

There are many transmutations, many shapes that wheat is sized in

And as many folks who eat it as are things it is disguised in

One such kind, the doughnut, is a favorite of the masses

Who flock to local doughnut shops to fatten up their, come on, I would never use

a word like that when there are children present

Though the words they hear and use at school may not be all that pleasant,

either

Right here on nature’s sandy arm the Fleming family did commence

The preparation of this treat for which they rose to prominence

With elbows jostling torsos every morning, booties shaking

Where the local crowd would gather to partake of their fine baking

Boston cremes and honey dipped, coconut and chocolate covered

And the ones all stuffed with jelly or with shiny icing smothered

Don’t forget the muffins or the Maxwell House’s coffee

This is probably not the place to ask you waitress for a latte

All was going smooth for years until one rueful day

When the world’s largest donut nation sailed into the bay

They thought they’d sneak right into town out by the cemetery

With those wash-ashores down from Vermont whose names were Ben and Jerry

But Cape Codders are a wily lot, they saw the frosting on the wall

And mounted up a protest to curtail this corporate sprawl

«We don’t need your You-Know-Who-nuts here in town amongst our neighbors

We’ve got Donut Shacks and Hole in One’s to do our pastry labors

So take your franchise somewhere else to make your big dinero

If I gotta have a croissant, I’ll just hit the Chocolate Sparrow

Yet in spite of all the protest You-Know-Who-nuts got their store

First in Chatham, then in Eastham, and by now, there’s several more

Don’t deny it, I have seen you there in line with all the tourists

Where they claim the world’s finest coffee, that’s a joke to purists

But if you pause to ponder, then this song will have succeeded

Right here at home you never know how much your dough is kneaded

So if you gotta have a sweet, there’s something you can do

Consider local merchants and the years that they’ve been here for you

They’re the ones who’ve earned your business,

So make sure that they don’t go nuts

Go spend more money at their stores

And less at You-Know-Who-nuts

Il semble y avoir un mouvement dans cette culture que nous appelons la nôtre

Pour un peu de rapidité et de commodité lorsqu'il s'agit de manger de la farine

Il existe de nombreuses transmutations, de nombreuses formes dans lesquelles le blé est calibré

Et autant de gens qui en mangent que de choses dans lesquelles il est déguisé

L'un de ces types, le beignet, est l'un des favoris des masses

Qui affluent dans les magasins de beignets locaux pour engraisser leur, allez, je n'utiliserais jamais

un mot comme ça quand il y a des enfants présents

Bien que les mots qu'ils entendent et utilisent à l'école ne soient pas si agréables,

Soit

Ici, sur le bras sablonneux de la nature, la famille Fleming a commencé

La préparation de cette gâterie pour laquelle ils se sont fait connaître

Avec les coudes bousculant les torses tous les matins, les chaussons tremblant

Où la foule locale se rassemblait pour participer à leur cuisine raffinée

Crèmes de Boston et trempette au miel, enrobées de noix de coco et de chocolat

Et ceux tous farcis de gelée ou de glaçage brillant étouffé

N'oubliez pas les muffins ou le café de la Maxwell House

Ce n'est probablement pas l'endroit pour demander à votre serveuse un latte

Tout allait bien pendant des années jusqu'à ce qu'un jour triste

Quand la plus grande nation de beignets du monde a navigué dans la baie

Ils pensaient qu'ils se faufileraient jusqu'en ville par le cimetière

Avec ces vagues du Vermont qui s'appelaient Ben et Jerry

Mais Cape Codders est un tas de rusés, ils ont vu le glaçage sur le mur

Et organisé une manifestation pour limiter cette prolifération d'entreprises

"Nous n'avons pas besoin de vos connards ici en ville parmi nos voisins

Nous avons Donut Shacks et Hole in One's pour faire nos travaux de pâtisserie

Alors emmenez votre franchise ailleurs pour faire votre gros diner

Si je dois avoir un croissant, je vais juste frapper le Chocolate Sparrow

Pourtant, malgré toutes les protestations, You-Know-Who-nuts a obtenu son magasin

D'abord à Chatham, puis à Eastham, et maintenant, il y en a plusieurs autres

Ne le nie pas, je t'ai vu là-bas en ligne avec tous les touristes

Là où ils revendiquent le meilleur café du monde, c'est une plaisanterie pour les puristes

Mais si vous faites une pause pour réfléchir, alors cette chanson aura réussi

Ici, à la maison, vous ne savez jamais combien votre pâte est pétrie

Donc si tu dois avoir un bonbon, tu peux faire quelque chose

Considérez les marchands locaux et les années qu'ils ont été ici pour vous

Ce sont eux qui ont gagné votre entreprise,

Assurez-vous donc qu'ils ne deviennent pas fous

Allez dépenser plus d'argent dans leurs magasins

Et moins chez You-Know-Who-nuts