Nysalta Uer - Halvdan Sivertsen

Et kilo fesk, et hau tell kvær

Mandelpoteta ska det vær

Gulrøtter, flatbrød og masse smør

En kokk får et kick hvis han kan og tør

La hverdag bli tell fesk

D` e mektig mat som hold dæ fresk

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Fesk tatt på snik, ikke på garn

Det vet den som e uererfaren

To døgn i lake så e han din

Sølvblank og rødkvit og feit og fin

La fesken trekk ei stund

Og lev med mæ fra hand tell munn

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Før va saken biff og fortjusande mø

Men så ble kua sprø

Og fesken i havet han e vårres brød

Ta dæ et hau, del det i to

Suge du auarshau e du go

Vin kan vær deilig og øl går an

Men tell nysalta uer e det best med vann

Det e et salig griseri

Av skinn og brusk og bein når festen e forbi

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Du ska få nysalta uer

Når dagen e grå

E nysalta uer det beste du kan få

Un kilogramme de fétuque, un tas de bétail

Ce devrait être des pommes de terre aux amandes

Carottes, pain plat et beaucoup de beurre

Un chef reçoit un coup de pied s'il peut et ose

Laissez chaque jour compter

C'est un aliment puissant qui vous garde au frais

Vous obtiendrez du sébaste fraîchement salé

Quand le jour est gris

Le hareng fraîchement salé est le meilleur que vous puissiez obtenir

Fesk pris en cachette, pas sur un filet

Les inexpérimentés savent que

Deux jours dans le lac et il est à toi

Argenté et rouge-blanc et audacieux et fin

Laissez le poisson tremper un moment

Et vivre avec moi de la main à la bouche

Vous obtiendrez du sébaste fraîchement salé

Quand le jour est gris

Le hareng fraîchement salé est le meilleur que vous puissiez obtenir

Avant, c'était du boeuf et du délicieux mø

Mais ensuite la vache est devenue folle

Et la pêche de la mer est le pain du printemps

Prenez une pile, divisez-la en deux

Suge du auarshau e du go

Le vin peut être délicieux et la bière va bien

Mais comptez le sébaste fraîchement salé et c'est mieux avec de l'eau

C'est un gâchis heureux

De peau et de cartilage et d'os quand la fête est finie

Vous obtiendrez du sébaste fraîchement salé

Quand le jour est gris

Le hareng fraîchement salé est le meilleur que vous puissiez obtenir

Vous obtiendrez du sébaste fraîchement salé

Quand le jour est gris

Le hareng fraîchement salé est le meilleur que vous puissiez obtenir