The Drover's Cook - Slim Dusty

Now the drovers cook weighed fifteen stone and he had one bloodshot eye

He had no laces in his boots and no buttons on his fly

His pants hung loosly round his hips hitched by a piece of wire

And they concertined round his boots in a way that you’d admire

Well he stuck the billy on the boil and then emptied out his pipe

And with his greasy shirtsleeves he gave his nose a wipe

And with pipe in mouth he mixed a sod and the drip hung from his chin

And as he mixed the damper up the drip kept dripping in

I walked quietly over to him and said toss that mixtuer out

And in future when your working keep your pipe out of your mouth

Well he stood erect and eyed me with such a dirty look

And said in choice Australian «Get another bloody cook»

A cook I said you call yourself you greasy slop made lout

Why you should be jailed for taking work that you cannot carry out

Oh he then uncorked some language and I felt a thrill of fear

As he swung his hairy paws about and said «trot your frame out here»

In outback brawls there are no rules nor limits to the weight

So I had to squib or meet him with my meagre nine stone eight

And we both bounced into action and fell into a clinche

I put a headlock on him but I couldn’t make him flinch

For hours we fought in deathly grips swung uppercuts and crosses

We staggered and founded in distress like broke and winded horses

Then gaspingly he muttered «Oh I’ve fought all through the north»

«Your the gamest thing I’ve ever struck, here give me your hand old sport»

Well I can’t explain my feelings with joy I nearly cried

As we staggered to a shade close by where he sank down and died

Now you talk about that saltbush scrap why it was only play

Compared to that grueling battle we fought that fatal day

And now above his resting place where the grasses grown to seed

On stone is carved this epitath for travelers to read

Here lies the son of Donald Gunn none gamer ever stood

And he died in dinkum battle with Jimmy Underwood

Maintenant, le bouvier cuisinier pesait quinze pierres et il avait un œil injecté de sang

Il n'avait pas de lacets dans ses bottes et pas de boutons sur sa braguette

Son pantalon pendait lâchement autour de ses hanches accrochées par un morceau de fil

Et ils s'accordaient autour de ses bottes d'une manière que vous admireriez

Eh bien, il a mis le billy à bouillir puis a vidé sa pipe

Et avec ses manches de chemise graisseuses, il s'est essuyé le nez

Et avec une pipe dans la bouche, il mélangea un gazon et le goutte à goutte pendait à son menton

Et pendant qu'il mélangeait l'amortisseur, le goutte à goutte continuait de couler

J'ai marché tranquillement vers lui et lui ai dit de jeter ce mixtuer

Et à l'avenir, lorsque vous travaillez, gardez votre pipe hors de votre bouche

Eh bien, il s'est tenu droit et m'a regardé avec un regard si sale

Et a dit au choix l'australien "Obtenez un autre putain de cuisinier"

Un cuisinier, j'ai dit que tu t'appelais toi, sale slop made lout

Pourquoi devriez-vous être emprisonné pour avoir accepté un travail que vous ne pouvez pas effectuer ?

Oh il a alors débouché une langue et j'ai ressenti un frisson de peur

Alors qu'il balançait ses pattes poilues et disait "trottez votre cadre ici"

Dans les bagarres de l'arrière-pays, il n'y a pas de règles ni de limites au poids

Alors j'ai dû m'effondrer ou le rencontrer avec mon maigre neuf pierre huit

Et nous sommes tous les deux passés à l'action et sommes tombés dans un corps à corps

Je lui ai mis une prise de tête mais je n'ai pas pu le faire reculer

Pendant des heures, nous nous sommes battus dans des poignées mortelles, nous avons balancé des uppercuts et des croix

Nous décalons et fondons en détresse comme des chevaux fauchés et essoufflés

Puis, haletant, il marmonna "Oh, j'ai combattu dans tout le nord"

"Tu es la chose la plus amusante que j'aie jamais frappée, donne-moi ta main vieux sport"

Eh bien, je ne peux pas expliquer mes sentiments avec joie, j'ai presque pleuré

Alors que nous titubions vers une ombre proche où il s'est effondré et est mort

Maintenant, vous parlez de ce morceau de Saltbush pourquoi ce n'était qu'un jeu

Comparé à cette bataille exténuante, nous avons combattu ce jour fatal

Et maintenant au-dessus de son lieu de repos où les herbes sont devenues des graines

Sur la pierre est gravée cette épitathe que les voyageurs peuvent lire

Ci-gît le fils de Donald Gunn qu'aucun joueur n'a jamais rencontré

Et il est mort dans une bataille de dinkum avec Jimmy Underwood