Polk Salad Annie - The BossHoss

If some of ya’ll never been down South too much

I’m gonna tell you a little bit about this, so that

You’ll understand what I’m talking about

Down there we have a plant that grows out

In the woods and the fields, looks something’like

A turnip green

Everybody calls it Polk salad.

Polk salad

Used to know a girl that lived down there and

She’d go out in the evenings and pick a mess of it

Carry it home and cook it for supper, 'cause that’s

About all they hat to eat, but they did all right

Down in Louisiana

Where the alligators grow so mean

There lived a girl that I sear to the world

Made the alligators look tame

Ref:

Polk salad Annie.

Polk salad Annie

Everybody said it was a shame

Cause her mama was working on the chain-gang

(a mean, vicious woman)

Everyday 'fore supper time

She’d go down by the truck patch

And pick her a mess o’Polk salad

And carry it home in a tote sack

Ref:

Polk salad Annie 'Gators got you granny

Everybody said it was a shame

'Cause her mama was working' on the chain-gang

(a wretched, spiteful, straight-razor totin'

Woman, Lord have mercy.

Pick a mess of it)

Her daddy was lazy and no count

Claimed he had a bad black

All her brothers were fit for was stealin'

Watermelons out of my truck patch

Ref:

Polk salad Annie 'Gators got you granny

Everybody said it was a shame

'Cause her mama was working' on the chain-gang

Si certains d'entre vous n'ont jamais été trop dans le Sud

Je vais vous en parler un peu, pour que

Vous comprendrez de quoi je parle

Là-bas, nous avons une plante qui pousse

Dans les bois et les champs, ça ressemble à quelque chose

Un navet vert

Tout le monde l'appelle salade Polk.

Salade de Polk

J'avais l'habitude de connaître une fille qui vivait là-bas et

Elle sortait le soir et ramassait un gâchis

Ramenez-le à la maison et cuisinez-le pour le souper, car c'est

À propos de tout ce qu'ils ont à manger, mais ils se sont bien débrouillés

En Louisiane

Où les alligators grandissent si méchants

Il vivait une fille que je saisissais au monde

Les alligators ont l'air apprivoisés

Réf :

Salade de Polk Annie.

Salade de Polk Annie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne

(une femme méchante et vicieuse)

Tous les jours avant l'heure du souper

Elle descendrait par le camion

Et choisissez-lui une salade mess o'polk

Et ramenez-le à la maison dans un sac fourre-tout

Réf :

Salade de Polk Annie 'Gators t'a eu mamie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne

(un totin misérable, rancunier et au rasoir droit

Femme, Seigneur, aie pitié.

Choisissez-en un gâchis)

Son père était paresseux et sans compter

A affirmé qu'il avait un mauvais noir

Tous ses frères étaient dignes de voler

Pastèques hors de mon camion

Réf :

Salade de Polk Annie 'Gators t'a eu mamie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne