Polk Salad Annie - Tom Jones

Some of you all never been down South too much…

I’m gonna tell you a little story, so you’ll understand where I’m talking about

Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields,

and it looks something like a turnip green.

Everybody calls it Polk salad.

Now that’s Polk salad.

Used to know a girl that lived down there and

she’d go out in the evenings to pick a mess of it…

Carry it home and cook it for supper, 'cause that’s about all they had to eat,

But they did all right.

Down in Louisiana

Where the alligators grow so mean

Lived a girl that I swear to the world

Made the alligators look tame

Polk salad Annie

'Gators got your granny

Everybody said it was a shame

For the mama was working on the chain-gang

What a mean, vicious woman

Everyday before suppertime

She’d go down by the truck patch

And pick her a mess of Polk salad

And carry it home in a tote sack

Polk salad Annie

'Gators got you granny

Everybody said it was a shame

'Cause the mama was working on the chain-gang

Whoo, how wretched, dispiteful, straight-razor totin' woman,

Lord have mercy.

Sock a little Polk salad to me

Yeah, you know what, yeah, yeah

Her daddy was a lazy and a no-count

Claimed he had a bad back

All her brothers were fit for

Was stealing watermelons out of my truck patch

For once Polk salad Annie

'Gators got your granny

Everybody said it was a shame

For the mama was working on the chain-gang

Sock a little Polk salad to me

You know I need a meal miss

You sock a little

Hey, hey, hey, yeah, yeah

(Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon

Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon)

Sock a little Polk salad to me

You know I need a meal miss

Sock a little Polk salad to him

You know I need a meal

Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling

Certains d'entre vous n'ont jamais été trop dans le Sud…

Je vais vous raconter une petite histoire pour que vous compreniez de quoi je parle

Là-bas, nous avons une plante qui pousse dans les bois et les champs,

et ça ressemble à un vert de navet.

Tout le monde l'appelle salade Polk.

Voilà la salade Polk.

J'avais l'habitude de connaître une fille qui vivait là-bas et

elle sortait le soir pour en faire un bazar…

Ramenez-le à la maison et faites-le cuire pour le souper, car c'est à peu près tout ce qu'ils avaient à manger,

Mais ils ont bien fait.

En Louisiane

Où les alligators grandissent si méchants

A vécu une fille que je jure devant le monde

Les alligators ont l'air apprivoisés

Salade de Polk Annie

'Gators a ta grand-mère

Tout le monde a dit que c'était dommage

Car la maman travaillait sur le gang de la chaîne

Quelle femme méchante et vicieuse

Tous les jours avant le souper

Elle descendrait par le camion

Et choisissez-lui un gâchis de salade Polk

Et ramenez-le à la maison dans un sac fourre-tout

Salade de Polk Annie

'Gators vous a mamie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que la maman travaillait sur le gang de la chaîne

Whoo, quelle femme misérable, méprisante, au rasoir droit,

Le Seigneur a pitié.

Chaussez-moi une petite salade Polk

Ouais, tu sais quoi, ouais, ouais

Son père était un paresseux et un non-compte

A affirmé qu'il avait mal au dos

Tous ses frères étaient aptes à

Je volais des pastèques dans ma parcelle de camion

Pour une fois Salade Polk Annie

'Gators a ta grand-mère

Tout le monde a dit que c'était dommage

Car la maman travaillait sur le gang de la chaîne

Chaussez-moi une petite salade Polk

Tu sais que j'ai besoin d'un repas mademoiselle

Vous chaussez un peu

Hé, hé, hé, ouais, ouais

(Chic à bon, chic à bon, chic à bon bon bon bon

Chic à bon, chic à bon, chic à bon bon bon bon)

Chaussez-moi une petite salade Polk

Tu sais que j'ai besoin d'un repas mademoiselle

Chaussez-lui une petite salade Polk

Tu sais que j'ai besoin d'un repas

Chinc, chinc, chinc, menton, ling, ling ling